La mejor variedad de pulques y curados te espera en la novena edición del Festival del pulque en Tlaxco 2020....
Sal y Pimienta
"El libro cuenta con la colaboración de grandes chefs Tlaxcaltecas" Larousse siempre nos sorprende con la disposición que tiene al...
Científicos de la Universidad de Nottingham (Reino Unido) descubrieron que tomar una taza de café puede estimular la denominada 'grasa...
Científicos del IPN local usan los residuos del agave para hacer harina; busca ser una alternativa para el programa Hambre...
Éste fin de semana se celebró en el Centro de Convenciones "Madeiras" el "Festival Gastronómico de Tlaxcala" ubicado en Santa...
Muñoz Zurita empezó en el restaurante familiar de sus padres. Nació en Macuspana, Tabasco, pero creció en Coatzacoalcos, Veracruz, por lo...
Este año se llevará a cabo un magno evento, en Tlaxcala. Por primera vez el ámbito del buen comer; llega...
El tuétano es un manjar de antaño con un sabor de moda que se ha vuelto protagonista de numerosos restaurantes....
La promulgación del “Día de la Cocina Tlaxcalteca” ha servido para preservar costumbres y tradiciones que dan identidad al estado,...
Es una oportunidad de que los tlaxcaltecas conozcan más de esa bebida fermentada del jugo de uva, dicen los organizadores...
